Medaglia d'Oro Mundus Vini 2011|Premio internazionale
Aurum Amarone della Valpolicella Doc Classico
Uve
Corvina gentile 60%, Molinara 5%, Rondinella 20%, Corvinone 15%
Alcol
15% vol.
Colore
Rosso rubino carico.
Profumi
Vinoso ed elegante, con sentori di frutta rossa matura.
Sapore
Corposo, vellutato ed equilibrato con note tostate.
Abbinamenti
Indicato in modo particolare con piatti importanti di carne, come brasati o stracotti (ad esempio il tradizionale brasato all’amarone o la pastisada del caval). Servire ad una temperatura ambiente, circa 18/20°C. Si consiglia di stappare almeno un’ora prima di essere servito.
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