MUNDUS vini 2010 Premio Internazionale – Medaglia d’Argento
Gran Menzione - Vinitaly 2011 - 19° Concorso Enologico Internazionale
Trophée Prestige | Citadelle du Vin 2011
Primitivo di Manduria Doc “Bisanzio”
Uve
100% Primitivo di Manduria
Alcol
14 % vol.
Colore
Rosso rubino carico, arricchito da riflessi tendenti al granato.
Profumi
Profumo opulento, vinoso, che ricorda prugna e frutti rossi maturi.
Sapore
Vino di struttura notevole, asciutto e speziato.
Abbinamenti
Ideale accompagnato a primi piatti robusti, carni arrosto, cacciagione a pelo (cinghiale, capriolo) e a piuma (fagiano, beccaccia), formaggi di media stagionatura, non freschi. Stappare un'ora prima di essere servito, alla temperatura di 18°C.
Vini d’Italia 2010 – Gambero Rosso
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