Amarosè
Negroamaro Rosato Salento
IGP
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- Traube
- 100% Negroamaro
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- Weingärten
- Bei Fachleute von Feudo Croce, in das Gebiet von Taranto und Brindisi, kontrollierte Weingüte
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- Vinifikation
- Kaltmazeration für 12-24 Stunden, danach weiches Pressen und Beginn der Gärung bei kontrollierter Temperatur von 14 – 16 ° C für 10/15. Pause in Stahl bis zum Abfüllung
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- Farbe
- Zartrosa
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- Bouquet
- Andauernde Kirsche- und Granatapfelanzeichen mit feinen Blumenhinweisen
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- Geschmack
- Frisch, rund und armonisch mit lang- und fruchitger Schluss
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- Temperatur
- 9-10°C
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- Alkohol
- 12,5%
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- Gesamtsäure
- 5,6 g/lt
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- Restzucker
- 4,2 g/lt
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Fisch
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Teigwaren
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Falstaff
90 points 2024
Vintage 2023
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Luca Maroni
94 POINTS 2022
vintage 2021
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Vinum - World of Rosé
4 stars 2021
vintage 2020
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Luca Maroni
93 points 2021
vintage 2019
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Luca Maroni
93 points 2020
vintage 2019
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Asia Wine Trophy
Gold
vintage 2021
