Dysmè
Fiano
Puglia
IGP
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- Weingärten
- Geeignete Weinberge in Apulien
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- Vinifikation
- Kelterung mit Abbeeren der Trauben, gefolgt von sanfter Pressung und Beginn der Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 17-18°C
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- Reife
- Im Stahl
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- Farbe
- Blass strohgelb
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- Bouquet
- Von guter Komplexität, wo sich fruchtige Noten mit blumigen Empfindungen verbinden. Eine exotische Note rundet den Strauß ab
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- Geschmack
- Frisch und mineralisch. Würzig und lang im Abgang
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- Temperatur
- 8°C
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- Alkohol
- 12,5%
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- Gesamtsäure
- 5,90 g/lt
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- Restzucker
- 4,8 g/lt
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Fisch
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Reisgerichte
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Teigwaren
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James Suckling
90 points 2024
vintage 2023
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vintage 2023
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Luca Maroni
94 points 2024
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The Drinks Business & the Spirits Business
vintage 2022
