Malnera
Merlot Malvasia Nera
IGP
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- Traube
- 60% Merlot, 40% Malvasia Nera
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- Weingärten
- Weingärten der Familie Tinazzi in Carosino (Taranto)in zirka 200 m. ü. D. M
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- Vinifikation
- Pressen und Abbeeren der Trauben mit Maischungund Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-26°C für 8-12 Tage. Danach leichtes Pressen
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- Reife
- Im Stahl
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- Farbe
- Intensives Rot
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- Bouquet
- Weites Bouquet, erinnert an rote Früchte und hateine leichte würzige Note
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- Geschmack
- Intensiver und ausgeglichener Geschmack, langanhaltend. Der Abgang hat fruchtige Noten
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- Temperatur
- 18°C
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- Alkohol
- 14%
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- Gesamtsäure
- 5,6 g/lt
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- Restzucker
- 4,9 g/lt
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Käse
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Rindfleisch
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Teigwaren
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Weißes Fleisch
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Luca Maroni
94 points 2024
vintage 2022
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Luca Maroni
94 points 2021
vintage 2019
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Luca Maroni
92 points 2018
vintage 2016
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Bibenda
4 grappoli 2017
vintage 2014
