Diodoro
Primitivo di Manduria
DOP
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- Traube
- 100% Primitivo di Manduria
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- Weingärten
- Geeignete Weinberge im Gebiet DOP Manduria
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- Vinifikation
- Keltern und Entstielen der Trauben, Maischung undGärung bei kontrollierter Temperatur von 22-26 °Cfür 10/15 Tage. Danach weiches Pressen
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- Reife
- In französischen und amerikanischen Barriques und Tonneaux aus Eiche für einen Zeitraum von 6/12 Monaten
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- Farbe
- Kräftiges Rot
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- Bouquet
- Kräftiges Bouquet, gut artikuliert mit der Betonungauf reifen roten Früchten, wie Kirsche und Pflaume,mit würzigen Noten, insbesondere von Zimt.Getosteter Abgang
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- Geschmack
- Warm, vollmundig, körperreich mit intensivem undlangem Abgang
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- Temperatur
- 16-18°C
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- Alkohol
- 14,5%
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- Gesamtsäure
- 5,9 g/lt
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- Restzucker
- 4,5 g/lt
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Käse
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Rindfleisch
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Schweinefleisch
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Teigwaren
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Luca Maroni
97 points 2023
vintage 2022
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Gilbert & Gaillard
Double Gold 2022
vintage 2021
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Concours Mondial de Bruxelles
Gold 2022
vintage 2020
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Vinibuoni d'Italia
Crown 2021
vintage 2019
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Decanter World Wine Awards
91 POINTS 2021
vintage 2019
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Berliner Wein Trophy
Gold 2021
VINTAGE 2019
