Diodoro

Diodoro

Primitivo di Manduria

DOP

  • Traube
    100% Primitivo di Manduria
  • Weingärten
    Geeignete Weinberge im Gebiet DOP Manduria
  • Vinifikation
    Keltern und Entstielen der Trauben, Maischung undGärung bei kontrollierter Temperatur von 22-26 °Cfür 10/15 Tage. Danach weiches Pressen
  • Reife
    In französischen und amerikanischen Barriques und Tonneaux aus Eiche für einen Zeitraum von 6/12 Monaten
  • Farbe
    Kräftiges Rot
  • Bouquet
    Kräftiges Bouquet, gut artikuliert mit der Betonungauf reifen roten Früchten, wie Kirsche und Pflaume,mit würzigen Noten, insbesondere von Zimt.Getosteter Abgang
  • Geschmack
    Warm, vollmundig, körperreich mit intensivem undlangem Abgang
  • Temperatur
    16-18°C
  • Alkohol
    14,5%
  • Gesamtsäure
    5,9 g/lt
  • Restzucker
    4,5 g/lt
  • Trockenextrakt
    36/38 g/lt
  • Käse
  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Teigwaren
  • Gilbert Gaillard

    Gilbert & Gaillard

    Double Gold 2022

    vintage 2021

  • Concours_Mondial_de_Bruxelles

    Concours Mondial de Bruxelles

    Gold 2022

    vintage 2020

  • L

    Vinibuoni d'Italia

    Crown 2021

    vintage 2019

  • premio-decanter-world

    Decanter World Wine Awards

    91 POINTS 2021

    vintage 2019

  • premio-berliner-summer

    Berliner Wein Trophy

    Gold 2021

    VINTAGE 2019

  • premio-falstaff

    Falstaff

    92 points 2021

    vintage 2019