Sentieri Infiniti

Sentieri Infiniti

Negroamaro Rosato Salento

IGP

  • Traube
    100% Negroamaro
  • Vinifikation
    Keltern und Entstielen der Trauben und sofortige Pressung für eine kurze Mazeration. Gärung bei einerkontrollierten Temperatur von 14-16°C für 10-15 Tage
  • Ausbau
    Im Stahl
  • Farbe
    Zarte Rose
  • Bouquet
    Angenehm und fein mit fruchtigen Aromen von Marasca und Pflaume und Süssgewürz-Rufen, insbesondere Lakritze und Zimt
  • Geschmack
    Frisch, rund und armonisch mit lang- und fruchitgerSchluss
  • Temperatur
    8 - 10° C
  • Alkohol
    12.5%
  • Gesamtsäure
    5.62 g/lt
  • Restzucker
    7.3 g/lt
  • Fisch
  • Teigwaren
  • premio-berliner

    Berliner Wein Trophy Summer

    Gold 2021

    vintage 2020

  • premio-falstaff

    Falstaff

    90 points 2021

    vintage 2020