Sentieri Infiniti
Negroamaro Rosato Salento
IGP
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- Traube
- 100% Negroamaro
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- Vinifikation
- Keltern und Entstielen der Trauben und sofortige Pressung für eine kurze Mazeration. Gärung bei einerkontrollierten Temperatur von 14-16°C für 10-15 Tage
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- Reife
- Im Stahl
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- Farbe
- Zarte Rose
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- Bouquet
- Angenehm und fein mit fruchtigen Aromen von Marasca und Pflaume und Süssgewürz-Rufen, insbesondere Lakritze und Zimt
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- Geschmack
- Frisch, rund und armonisch mit lang- und fruchitgerSchluss
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- Temperatur
- 8 - 10° C
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- Alkohol
- 12.5%
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- Gesamtsäure
- 5.62 g/lt
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- Restzucker
- 7.3 g/lt
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Fisch
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Teigwaren
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Falstaff
90 points 2022
vintage 2021
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Luca Maroni
94 points 2022
vintage 2021
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Berliner Wein Trophy Summer
Gold 2021
vintage 2020
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Falstaff
90 points 2021
vintage 2020
