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Sentieri Infiniti
Puglia Bianco
IGP
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- Traube
- Weiβe Trauben aus Apulien
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- Vinifikation
- Abberen der Trauben, anschliessendes weiches Auspressen und Beginn der Gärung bei Temperatur 14-18°C
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- Reife
- Im Stahl
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- Farbe
- Leicht Strohgelb
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- Bouquet
- Fruchtig, aromatisch mit leichten floralen Noten
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- Geschmack
- Frisch, harmonisch und mineralisch. Gute Persistenz im Finale
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- Temperatur
- 8°C
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- Alkohol
- 12,5%
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- Gesamtsäure
- 5,82 g/lt
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- Restzucker
- 6,8 g/lt
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Fisch
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Teigwaren
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Luca Maroni
94 points 2022
vintage 2021