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- Traube
- 100% Negroamaro Puglia
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- Weingärten
- Geeignete Weinberge in der Provinz Taranto und Brindisi
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- Vinifikation
- Pressen und Entstielen der Trauben, Maischegärung und Gärung bei 22-26 °C für 6-8 Tage. Danach weiches Pressen. Alle Weinherstellungsprozesse werden gemäß den Regeln der europäischen Bio-Zertifizierung durchgeführt
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- Reife
- Im Stahl
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- Farbe
- Leuchtendes Rot
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- Bouquet
- Intensive Noten von roten Beerenfrüchten, wobei Brombeeren und Heidelbeeren hervorstechen
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- Geschmack
- Weich, rund und harmonisch
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- Temperatur
- 18-20°C
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- Alkohol
- 13% vol.
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- Gesamtsäure
- 5,44 g/lt
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- Restzucker
- 5,4 g/lt
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Hülsenfrüchte
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Rindfleisch
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Teigwaren
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Luca Maroni
92 points 2021
vintage 2018
