Pìtaro
  • Traube
    100% Corvina Veronese
  • Weingärten
    Sonnige hügelige Weinberge in der Provinz Verona
  • Vinifikation
    Pressen und Entstielen der Trauben, Gärung mit Mazeration bei 22-24 °C für 7-10 Tage. Danach weiches Pressen. Alle Weinherstellungsprozesse werden gemäß den Regeln der europäischen Bio-Zertifizierung durchgeführt
  • Ausbau
    Im Stahl
  • Farbe
    Leuchtendes Rot
  • Bouquet
    Aromen von roten Früchten mit Prävalenz von Kirschen und leichten würzigen Anklängen
  • Geschmack
    Im Mund ist er harmonisch mit einer guten Persistenz und einer angenehmen Süffigkeit
  • Temperatur
    18-20°C
  • Alkohol
    13%
  • Gesamtsäure
    5,40 g/lt
  • Restzucker
    3,9 g/lt
  • Trockenextrakt
    28,5 g/lt
  • Käse
  • Rindfleisch
  • Premio Luca Maroni

    Luca Maroni

    90 points 2021

    Vintage 2020