Custoza

Custoza

DOP

  • Traube
    40% Garganega, 30% Cortese, 15% Trebbiano Toscano, 10% Trebbianello, 5% Chardonnay
  • Weingärten
    Geeignete Weinberge im Gebiet Custoza
  • Vinifikation
    Auspressen der Trauben, anschließendes weiches Pressen, Fermentierung bei kontrollierter Temperatur von 14-16°C
  • Reife
    Im Stahl
  • Farbe
    Strohgelb mit grünlichen Reflexen
  • Bouquet
    Intensiver und fruchtiger Duft, angenehm aromatisch
  • Geschmack
    Intensiv, harmonisch, begleitet von einerausgezeichneten Geschmacksintensität
  • Temperatur
    8°C
  • Alkohol
    12,5%
  • Gesamtsäure
    5,85 g/lt
  • Restzucker
    4,6 g/lt
  • Trockenextrakt
    20/22 g/lt
  • Fisch
  • Teigwaren
  • premio-falstaff

    Falstaff

    91 POINTS 2021

    VINTAGE 2020

  • Premio Luca Maroni

    Luca Maroni

    92 points 2020

    vintage 2019

  • 48° Concorso Enologico Vino Custoza

    Gold 2019

    vintage 2018