PerchèNo?!

Zinfandel Salento IGP

PerchèNo?!

Scheda Tecnica

Nome completo 
PerchèNo?! I Zinfandel (Primitivo) IGP 

Regione 
Puglia 

Uve 
Primitivo 

Alcol 
15% 

Acidità Totale 
5,8 g/lt 

Residuo Zuccherino 
6,5 g/lt 

Estratto Secco 
34/35 g/lt 

Colore 
Rosso brillante 

Profumo 
Frutti rossi maturi con sfumature di frutta secca e spezie 

Sapore 
Morbido e bilanciato dalla buona acidità, tannini morbidi e buon apporto glicerico 

Abbinamenti 
Si abbina a primi piatti saporiti, carni rosse arrostite o brasate, selvaggina, formaggi stagionati  

Temperatura di servizio 
Servire ad una temperatura di 16-18°C