Strabone

Primitivo Salento IGP

Strabone

Scheda Tecnica

Nome completo 
Strabone I Primitivo Salento IGP 

Regione 
Puglia 

Uve 
Primitivo del Salento 

Alcol 
14% 

Acidità Totale 
5,7 g/lt 

Residuo Zuccherino 
4,0 g/lt 

Estratto Secco 
32/34 g/lt 

Colore 
Rosso brillante 

Profumo 
Pronunciato ed intenso, con spiccate sensazioni di frutti di bosco in sintonia con note balsamiche 

Sapore 
Pieno ed avvolgente, con tannini morbidi ed eleganti 

Abbinamenti 
Si abbina a primi piatti saporiti, carni rosse arrostite o brasate, selvaggina, formaggi stagionati 

Temperatura di servizio 
Servire ad una temperatura di 16-18°C