Noel

Fiano Salento IGP

Noel

Scheda Tecnica

Nome completo 
Noel, Fiano del Salento IGP 

Regione 
Puglia 

Uve 
Fiano IGP Salento 

Alcol 
12,5% 

Acidità Totale 
5,75 g/lt 

Residuo Zuccherino 
3 g/lt 

Estratto Secco 
21,5 g/lt 

Colore 
Cristallino con riflessi che si mescolano tra il giallo paglierino e il verdolino 

Profumo 
Ampio e delicato che ricorda l’ananas e la pera 

Sapore 
Intenso, fresco e minerale con una buona armonia, nel finale ritorna la frutta lasciando un piacevole ricordo 

Abbinamenti 
Ottimo come aperitivo ma anche in abbinamento a piatti a base di pesce 

Temperatura di servizio 
Servire fresco a 8-10°C