Reguso

Valpolicella DOP

Reguso

Scheda Tecnica

Nome completo 
Reguso | Valpolicella DOP

Regione 
Veneto

Vitigni 
Corvina, Rondinella, Molinara provenienti dalla Valpolicella DOP

Vinificazione 
Pigiatura con diraspatura delle uve e successiva fermentazione con macerazione di 7/10 giorni a temperatura controllata di 20/24 °C. Pressatura soffice delle vinacce. Sosta in acciaio fino all’imbottigliamento

Alcol 
14% vol.

Colore 
Rosso brillante tenue

Profumo 
Ciliegia e mora dominano il bouquet di frutta a bacca rossa

Sapore 
Piacevole, intenso ed equilibrato.

Abbinamenti 
Si abbina con piatti saporiti, carni bianche e formaggi di media stagionatura

Temperatura di servizio 
Stappare un’ora prima di essere servito. Temperatura di servizio 16-18°C