Ripa Magna

Corvina IGP

Ripa Magna

Scheda Tecnica

Nome completo 
Ripa Magna I Corvina della Provincia di Verona IGP 

Regione 
Veneto 

Uve 
Corvina Veronese 

Alcol 
14% 

Acidità Totale 
5,5 g/lt 

Residuo Zuccherino 
6,7 g/lt 

Estratto Secco 
32 g/lt 

Colore 
Rosso intenso 

Profumo 
Bouquet ampio e caratteristico, con sentori speziati e di frutta rossa matura 

Sapore 
Gusto pieno e vellutato, con buona persistenza e giusta tannicità. Di ottima beva 

Abbinamenti 
Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne, sia alla brace che ai brasati e a formaggi stagionati 

Temperatura di servizio 
Da servire a 20°C