Primitivo Rosato
Primitivo Salento
Rosato
IGP
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- Uve
- 100% Primitivo
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- Vigneti
- Vigneti in Puglia
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- Vinificazione
- Pigiatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata di 17-18°C
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- Maturazione
- In acciaio
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- Colore
- Rosa tenue
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- Profumo
- Caratterizzato da avvolgenti note di frutta a bacca rossa che si abbinano a delicate sensazioni floreali
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- Sapore
- Ottima freschezza e sapidità. Il sorso è agile e regala un piacevole finale fruttato e persistente
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- Temperatura
- 9-10°C
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- Alcol
- 12,5%
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- Acidità totale
- 5,75 g/lt
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- Residuo zuccherino
- 5,0 g/lt
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Carni bianche
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Pasta
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Pesce
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Risotti
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Luca Maroni
95 points 2023
vintage 2022
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Concours Mondial de Bruxelles
Silver 2023
vintage 2022
