Amarosè
Negroamaro Rosato Salento
IGP
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- Uve
- 100% Negroamaro
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- Vigneti
- Vigneti controllati dai tecnici di Feudo Croce nelle zone di Taranto e Brindisi
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- Vinificazione
- Macerazione a freddo per 12-24 ore, segue pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C per circa 10/15 giorni. Sosta in acciaio fino all’imbottigliamento.
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- Colore
- Rosa tenue
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- Profumo
- Persistenti note di ciliegia e melagrana con delicati richiami floreali
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- Sapore
- Fresco, rotondo e armonico con finale lungo e fruttato
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- Temperatura
- 9-10°C
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- Alcol
- 12,5%
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- Acidità totale
- 5,6 g/lt
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- Residuo zuccherino
- 4,2 g/lt
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Pasta
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Pesce
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Falstaff
90 points 2024
Vintage 2023
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Luca Maroni
94 POINTS 2022
vintage 2021
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Vinum - World of Rosé
4 stars 2021
vintage 2020
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Luca Maroni
93 points 2021
vintage 2020
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Luca Maroni
93 points 2020
vintage 2019
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Asia Wine Trophy
Gold
vintage 2021
