Sentieri Infiniti
Puglia Bianco
IGP
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- Uve
- Uve bianche pugliesi
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- Vinificazione
- Pigiatura con diraspatura delle uve, successiva pressatura soffice e avvio della fermentazione a temperatura controllata 14-18°C
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- Maturazione
- In acciaio
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- Colore
- Giallo paglierino scarico
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- Profumo
- Fruttato, aromatico, con leggere note floreali
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- Sapore
- Fresco, armonico e minerale. Buona persistenza nel finale
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- Temperatura
- 8°C
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- Alcol
- 12,5%
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- Acidità totale
- 5,82 g/lt
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- Residuo zuccherino
- 6,8 g/lt
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Pasta
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Pesce
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Luca Maroni
94 points 2022
vintage 2021
