Sentieri Infiniti
Primitivo Puglia
IGP
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- Uve
- 100% Primitivo
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- Vinificazione
- Pigiatura e diraspatura delle uve, macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 22-26°C per 8-10 giorni. Successiva pressatura soffice
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- Colore
- Rosso carico e luminoso
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- Profumo
- Ampio, con richiami ai frutti rossi come prugna e marasca, sostenti da una vena speziata
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- Sapore
- Armonico, giustamente tannico e lungo nel finale
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- Temperatura
- 16-18°C
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- Alcol
- 14%
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- Acidità totale
- 5,55 g/lt
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- Residuo zuccherino
- 8,2 g/lt
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Carni di bovino
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Carni di ovino
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Formaggi
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Pasta
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Luca Maroni
94 points 2022
vintage 2021
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Berliner Wein Trophy
Gold 2021
vintage 2020
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Luca Maroni
94 points 2021
vintage 2020
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Berliner Wein Trophy
Gold 2020
VINTAGE 2019
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Falstaff
91 POINTS 2020
vintage 2019
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Luca Maroni
93 points 2020
vintage 2019
