Sentieri Infiniti

Sentieri Infiniti

Primitivo Puglia

IGP

  • Uve
    100% Primitivo
  • Vinificazione
    Pigiatura e diraspatura delle uve, macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 22-26°C per 8-10 giorni. Successiva pressatura soffice
  • Affinamento
    In botte di rovere per 4/6 mesi
  • Colore
    Rosso carico e luminoso
  • Profumo
    Ampio ed elegante, con richiamo ai frutti rossi come prugna e marasca
  • Sapore
    Armonico, giustamente tannico e lungo nel finale
  • Temperatura
    16 - 18° C
  • Alcol
    14%
  • Acidità totale
    5.55 g/lt
  • Residuo zuccherino
    8.2 g/lt
  • Carni di bovino
  • Carni di ovino
  • Formaggi
  • Pasta
  • premio-falstaff

    Falstaff

    91 POINTS 2020

    vintage 2019

  • premio-luca-moroni

    Luca Maroni

    93 points 2020

    vintage 2019

  • premio-luca-moroni

    Luca Maroni

    96 points 2019

    vintage 2018

  • premio-berliner

    Berliner Wein Trophy

    Silver 2019

    vintage 2018

  • premio-international-wine-spirit

    International Wine & Spirits Competition

    Silver 2017

    vintage 2016