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- Uve
- 100% Corvina Veronese
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- Vigneti
- Soleggiati vigneti collinari in provincia di Verona
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- Vinificazione
- Pigiatura con diraspatura e successiva fermentazione con macerazione a temperatura controllata di 22-24°C per 7-10 giorni. Tutti i processi di vinificazione sono condotti nel rispetto delle norme della certificazione biologica europea
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- Maturazione
- In acciaio
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- Colore
- Rosso brillante
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- Profumo
- Aromi di frutta rossa con prevalenza di ciliegia e leggeri sentori speziati
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- Sapore
- Al palato si presenta armonico, con una buona persistenza e una piacevole beva
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- Temperatura
- 18-20°C
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- Alcol
- 13%
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- Acidità totale
- 5,40 g/lt
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- Residuo zuccherino
- 3,9 g/lt
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Carni di bovino
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Formaggi
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Decanter World Wine Awards
90 points 2022
vintage 2020
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Luca Maroni
90 points 2021
vintage 2020
