Opera N°3

Opera N°3

  • Uve
    Una melodia di uve italiane
  • Vigneti
    I più famosi vitigni Italiani a bacca rossa
  • Vinificazione
    Pigiatura soffice con diraspatura delle uve e successiva fermentazione con macerazione per 10/15 giorni a temperatura controllata di 20/24 °C
  • Affinamento
    In botti di rovere
  • Colore
    Rosso intenso impenetrabile
  • Profumo
    Frutti rossi maturi con note speziate avvolte come un mantello da note di cioccolato e liquirizia
  • Sapore
    Grande forza, equilibrio e persistenza
  • Temperatura
    18 - 20° C
  • Alcol
    15%
  • Acidità totale
    6.10 g/lt
  • Residuo zuccherino
    3.5 g/lt
  • Carni di bovino
  • Carni di ovino
  • Formaggi
  • premio-berliner

    Berliner Wein Trophy

    Gold 2020

    vintage 2017

  • premio-luca-moroni

    Luca Maroni

    98 points 2019

    vintage 2017

  • premio-decante-world

    Decanter World Wine Awards

    91 points 2017

    N.V.

  • premio-decanter-asia

    Decanter Asia Wine Awards

    Platinum 95 points 2016

    N.V.