Monterè

Valpolicella Ripasso Superiore DOP - Gold label

Monterè

技术卡片

品名
蒙特莱 瓦尔波利塞拉高级利帕索金标DOP 

大区
威尼托 

葡萄
科尔维娜 罗蒂内拉 莫利纳拉


酒精度
14% 

总酸度
5,95 克/升 

残余糖分
2,8 克/升 

干提取物
34/36 克/升

颜色
深酒红色略有石榴红反光以及陈酿酒色 

芳香
典型浓郁的水果和香料味 

口味 
口感愉悦饱含成熟的水果味,佐伴有香料及香草香 味,随后柔和的单宁使得余味缭绕宜人

搭配 
特别适合搭配秋季米饭类(蘑菇饭、红菊苣烩饭或者 Tastasal 烩饭,面食以及豆类,以及红肉或者传统焖 烧和使用“Peara”烧煮的传统食物(典型的维罗纳 简易烹饪酱料) 

最佳饮用温度
饮用环境温度18-20 °C