Monterè

Valpolicella Superiore Ripasso DOP

Monterè

技术卡片

品名 
蒙特莱 瓦尔波利塞拉高级利帕索DOP 

大区 
威尼托 

葡萄 
科尔维娜 罗蒂内拉 莫利纳拉


酒精度 
14% 

总酸度 
5,80 克/升 

残余糖分 
3,7 克/升 

干提取物 
33/34 克/升 

颜色 
饱满的亮红色 

芳香 
包括李子和阿马罗尼的红色水果香味。香料香以及细 腻地香醋味 

口味 
口味明确平衡的单宁和柔软度。持久 

搭配 
特别适合搭配秋季米饭类(蘑菇饭、红菊苣烩饭或者 Tastasal烩饭),面食以及豆类,以及红肉或者传统 焖烧以及使用“Peara”烧煮的传统食物(典型的维 罗纳简易烹饪酱料) 

最佳饮用温度 
饮用环境温度20°C