Tinazzi

Valpolicella Ripasso Superiore DOP

Tinazzi

技术卡片

品名
高级利帕索瓦尔波利塞拉DOP

大区
威尼托 葡萄科尔维娜 罗蒂内拉 莫利纳拉 


酒精度 
14% 

总酸度 
5,75 克/升 

残余糖分 
3,8 克/升 

干提取物 
33/34 克/升 

颜色 
饱满的亮红色 

芳香 
宽广带有红果味,尤其是阿玛罗尼、李子以及樱桃味 

 
口味明确单宁平衡柔滑并且持久性佳 

搭配 
特别适合搭配秋季米饭类(蘑菇饭、红菊苣烩饭或者Tastasal烩饭),面食以及豆类,以及红肉或者传统焖烧以及使用“Peara”烧煮的传统食物(典型的维罗纳简易烹饪酱料) 

最佳饮用温度 
适宜20 °C饮用