Chianti Classico DOCG Riserva

Chianti Classico DOCG Riserva

DOCG Riserva

  • Traube
    100% Sangiovese
  • Weingärten
    Weinberge des Weinguts Pian del Gallo estate in Greve in Chianti
  • Vinifikation
    Klassische Maischegärung von 7–10 Tagen bei 22–24 °C
  • Reife
    Reifung in Tonneaux für etwa 6 Monate
  • Farbe
    Leuchtend Rot
  • Bouquet
    Rote Beerenfrüchte mit leicht würzigen und balsamichen Noten
  • Geschmack
    Mitteltrocken am Gaumen mit einer guten Säure und weichen Tanninen, die im Abgang Fülle und Länge verleihen
  • Temperatur
    Bei 18-20°C servieren
  • Alkohol
    14,5%
  • Gesamtsäure
    5,85 g/lt
  • Restzucker
    2,00 g/lt
  • Käse
  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch

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