Chianti Classico DOCG Riserva

Chianti Classico DOCG Riserva

DOCG Riserva

  • Uve
    100% Sangiovese
  • Vigneti
    Vocati vigneti della Tenuta Pian del Gallo di Greve in Chianti
  • Vinificazione
    Classica macerazione di 7-10 gg a 22-24 °C
  • Maturazione
    maturazione in tonneaux per circa 6 mesi
  • Colore
    Rosso brillante
  • Profumo
    Frutti a bacca rossa con leggere note speziate e balsamiche
  • Sapore
    Al palato mediamente secco con buona vena acida e tannino morbido che conferisce pienezza e lunghezza nel finale
  • Temperatura
    Servire a 18-20 °C
  • Alcol
    14,5%
  • Acidità totale
    5,85 g/lt
  • Residuo zuccherino
    2,00 g/lt
  • Carni di bovino
  • Carni di suino
  • Formaggi