Corvè
Corvina Verona
IGP
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- Uve
- 100% Corvina Veronese
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- Vigneti
- Vocati vigneti collinari della provincia di Verona
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- Vinificazione
- Pigiatura con diraspatura e successiva fermentazione con macerazione a temperatura controllata di 22/24 °C per 10/12 giorni
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- Colore
- Rosso brillante
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- Profumo
- Frutta rossa matura con prevalenza di ciliegia, sentori speziati e una leggera nota di cacao
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- Sapore
- Il fruttato percepito al naso si ripresenta al palato accompagnato da note di liquirizia. Lungo e persistente nel finale
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- Temperatura
- 20° C
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- Alcol
- 13,5%
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- Acidità totale
- 5,55 g/lt
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- Residuo zuccherino
- 4,7 g/lt
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Carni di bovino
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Carni di ovino
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Formaggi
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Luca Maroni
95 points 2023
vintage 2021
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Luca Maroni
94 points 2022
vintage 2020
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Vini Buoni d'Italia
4 stars 2022
vintage 2020
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5StarWines - Vinitaly
90 points 2021
Vintage 2019
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Berliner Wein Trophy
Gold 2019
vintage 2016
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Bibenda
4 grappoli 2017
vintage 2015
