Vermentino

Vermentino

Vermentino Toscana

IGP

  • Traube
    Vermentino
  • Vinifikation
    Klassische Maischestandzeit von 7–10 Tagen bei 22–24 °C
  • Reife
    In Stahl
  • Farbe
    Strohgelb mit hellgrünen Reflexen
  • Bouquet
    Intensiv und komplex, mit Noten, die von Zitrusfrüchten über Pfirsich bis hin zu weißen Blüten reichen
  • Geschmack
    Frisch und würzig, mit gutem Körper und ausgewogener Säure. Langer Abgang mit Zitrusnoten und einem Hauch von Mineralität
  • Temperatur
    8 - 10 °C
  • Alkohol
    13%
  • Gesamtsäure
    5,50 g/lt
  • Restzucker
    4,10 g/lt
  • Fisch
  • Weißes Fleisch