Corvè

Corvina Verona IGP

Corvè

Scheda Tecnica

Nome completo 
Corvè I Corvina della Provincia di Verona IGP 

Regione 
Veneto 

Uve 
Corvina Veronese 

Alcol 
14% 

Acidità Totale 
5,75 g/lt 

Residuo Zuccherino 
4,5 g/lt 

Estratto Secco 
33/34 g/lt 

Colore 
Rosso intenso e luminoso 

Profumo 
Frutta rossa matura con prevalenza di ciliegia, sentori speziati e una leggera nota di cacao 

Sapore 
Il fruttato percepito al naso si ripresenta al palato accompagnato da note di liquirizia. Lungo e persistente nel finale 

Abbinamenti 
Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne, sia alla brace che ai brasati, e a formaggi stagionati 

Temperatura di servizio 
Da servire a 20°C