Der Negroamaro Salento Megale Igp 2019 unserer apulischen Linie Feudo Croce hat die Anerkennung Top Hundred 2020, eine Auswahl der 100 besten Weine aus Italien des Führers Il Golosario, erhalten.
Die Auswahl der besten italienischen Weine von Paolo Massobrio und Marco Gatti wird 18 Jahre alt und behauptet sich als eine der langlebigsten und interessantesten im italienischen Panorama. Der Verdienst liegt in erster Linie in einer Formel, dank der in den letzten Jahren die Kenntnis der verschiedenen Gebiete vertieft wurde, in denen mittlerweile beinahe unauffindbare Perlen entdeckt werden konnten.
So besteht das gewählte Kriterium darin, jedes Jahr 100 Weinproduzenten zu wählen, die einen Platz auf dem Siegerpodest verdienen, wobei die Sieger der Vorjahre von der Wahl ausgenommen werden. Dazu kommen die „Fuori di top“, das heißt hauptsächlich kleine oder kleinste und oft neue Weinbaubetriebe mit ausgezeichneten Weinen, die am Ende der in Gruppenverkostungen erfolgten Wahl entdeckt werden. In dieser Ausgabe wurden 28 Weine direkt im Weingarten von Massobrio oder von Gatti ausgezeichnet, das heißt, ohne an den Gruppenverkostungen teilzunehmen.
Der Negroamaro Salento Megale:
100 % Negroamaro del Salento, die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen der Familie Tinazzi in der Provinz Taranto. Sie werden von Hand gelesen und ausgewählt, darauf folgen das Keltern und Abbeeren der Trauben, die Mazeration und 8- bis 10-tägige Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 22-26 °C und das weiche Pressen. Die Verfeinerung erfolgt 4/8 Monate lang in kleinen Fässern. Neben einer intensiven roten Farbe weist er ein angenehmes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten auf: Sauerkirsche, Pflaume und Zimt. Es handelt sich um einen strukturierten Wein mit 14 % Grad, einem runden, harmonischen Geschmack und einer ausgezeichneten Trinkbarkeit. Er passt perfekt zu robusten Nudel- und Reisgerichten, gebratenem Fleisch und mittelreifem Käse.
Die gesamte Liste der preisgekrönten Weinbaubetrieben ist unter diesem Link einsehbar: https://www.ilgolosario.it/it/top-hundred-2020.