Lupo zero

Metodo Classico

Traube

Chardonnay
Vinifikation

Das Zerkleinern und Entrappen der Trauben. Sanfte Pressung und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 12–15 °C
Reife

18–20 Monate Nachgärung in der Flasche
Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen
Bouquet

Ein Duft, der an reife Früchte erinnert, mit dezenten Noten von Brotkruste und einem Hauch von Mineralität
Geschmack

Vollmundig und geschmeidig, mit einem würzigen Abgang und einer angenehmen Säure
Temperatur

Bei 4–6 °C servieren

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