Aglianico

Aglianico

  • Traube
    100% Aglianico
  • Weingärten
    Ausgewählte Weingüter in Apulien
  • Vinifikation
    Keltern und Entrappen, Gärung mit Mazeration für 8-10 Tage. bei 22-24°C
  • Reife
    im Stahl
  • Farbe
    Intensiv granatrot
  • Bouquet
    Intensiv und einhüllend, reich an Noten von reifen roten Früchten, insbesondere Kirsche, Beeren und Himbeeren
  • Geschmack
    Im Mund offenbart er eine gute Struktur, Abgang von ausgezeichneter Persistenz
  • Temperatur
    18-20°C
  • Alkohol
    14%
  • Gesamtsäure
    5,80 g/lt
  • Restzucker
    4,5 g/lt
  • Käse
  • Reisgerichte
  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Teigwaren
  • Premio Luca Maroni

    Luca Maroni

    94 points 2023

    vintage 2022