A50

A50

Amarone della Valpolicella

DOCG Classico Riserva

  • Traube
    95% Corvina und Corvinone, 5% Rondinella
  • Weingärten
    Valpolicella
  • Vinifikation
    Von Hand gelesene Trauben in Plateaux, beim Erreichen der perfekten phenolischen Reife. Nach etwa 90 Tagen Trocknung werden sie gepresst. Nach 2-3-tägigem Kalteinmaischen beginnt die alkoholische Gärung bei 18-20°C 14-18 Tage lang
  • Reife
    12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern
  • Farbe
    Intensives Rot mit granatfarbenen Reflexen
  • Bouquet
    Reife Früchtedüfte und Kirschen im Geiste harmonieren mit Gewürz- und Röstaromen und sorgen für ein komplexes Bouquet
  • Geschmack
    Sehr gute Balance und sehr gutes Volumen im Mund mit feinen Alkoholen und Tanninen. Sehr angenehm im Getränk
  • Temperatur
    Eine Stunde vor dem Servieren öffnen, Trinktemperatur 18-20°C
  • Alkohol
    15,5%
  • Gesamtsäure
    5,75 g/lt
  • Restzucker
    3,90 g/lt
  • Käse
  • Rindfleisch
  • Schaffleisch
  • Premio Luca Maroni

    Luca Maroni

    97 points 2018

    vintage 2012

  • premio-decanter-world

    Decanter World Wine Awards

    90 points 2017

    vintage 2012

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