A50
Amarone della Valpolicella
DOCG Classico Riserva
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- Traube
- 80% Corvina, 15% Corvinone, 5% Rondinella
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- Weingärten
- Valpolicella
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- Vinifikation
- Von Hand gelesene Trauben in Plateaux, beim Erreichen der perfekten phenolischen Reife
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- Ausbau
- 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern
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- Farbe
- Intensives Rot mit granatfarbenen Reflexen
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- Bouquet
- Duftnoten von reifen roten Früchten und Dessertweinen, Gewürzen und Rösterei
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- Geschmack
- Harmonisch für den Gaumen dank des Alkoholgehalts und der raffinierten Tannine. Sehr angenehm zu trinken
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- Temperatur
- Eine Stunde vor dem Servieren öffnen, Trinktemperatur 18 - 20 °C
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- Alkohol
- 15.5%
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- Gesamtsäure
- 5.75 g/lt
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- Restzucker
- 3.90 g/lt
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Käse
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Rindfleisch
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Schaffleisch
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Luca Maroni
97 points 2018
vintage 2012
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Decanter World Wine Awards
90 points 2017
vintage 2012
