Lupo nero

Lupo nero

Rosso Verona

IGP

  • Uve
    Ottenuto da uve Spigamonti
  • Vinificazione
    Pigiatura soffice con diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione da 23° a 26 °C. Macerazione di 10/12 giorni con pressatura soffice
  • Colore
    Rosso intenso e avvolgente
  • Profumo
    Profumi di frutta rossa matura che si uniscono a leggere note speziate
  • Sapore
    Pieno, caldo e piacevole, con un finale persistente
  • Temperatura
    Servire a 16-18°C
  • Alcol
    14%
  • Acidità totale
    5,55 g/lt
  • Residuo zuccherino
    4,5 g/lt
  • Carni di bovino
  • Carni di ovino
  • Carni di suino
  • Carni bianche
  • Formaggi