Uve raccolte tra la terza e la quarta settimana di Agosto. Criomacerazione per 8-12 ore, successiva pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata tra 16-18°C
Maturazione
In acciaio
Colore
Giallo paglierino lucente
Profumo
Spiccate note agrumate e di frutti tropicali sono seguite da eleganti fiori bianchi
Sapore
Sorso delicato ma di carattere, chiusura fresca e sapida in perfetto equilibrio
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