Dysmè
Fiano
Puglia
IGP
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- Traube
- 100% Fiano
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- Weingärten
- Geeignete Weinberge in Apulien
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- Vinifikation
- ApulienTrauben, die zwischen der letzten Augustwoche und der ersten Septemberwoche geerntet wurden. Kelterung mit Abbeeren der Trauben, gefolgt von sanfter Pressung und Beginn der Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14-18°
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- Reife
- Im Stahl
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- Farbe
- Leuchtendes Strohgelb
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- Bouquet
- Aromatischer Auftakt, gefolgt von blumigen und zitrusartigen Noten von Grapefruit
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- Geschmack
- Eleganter und würziger Geschmack mit Zitrusnoten im Abgang
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- Temperatur
- Gekühlt bei 8°C servieren
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- Alkohol
- 12,5%
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- Gesamtsäure
- 5,90 g/lt
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- Restzucker
- 3,5 g/lt
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Fisch
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Reisgerichte
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Teigwaren
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Falstaff
90 points 2025
vintage 2024
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Luca Maroni
95 points 2025
vintage 2024
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James Suckling
90 points 2024
vintage 2023
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vintage 2023
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The Drinks Business & the Spirits Business
vintage 2022
