Kleio

Kleio

Negroamaro Rosato Salento

IGP

  • Traube
    100% Negroamaro
  • Weingärten
    Weingärten des Gebietes von Taranto und Brindisi
  • Vinifikation
    Kaltmazeration für 12-24 Stunden, danach weiches Pressen undBeginn der Gärung bei kontrollierter Temperatur von 14 – 16 °C für 10/15. Pause in Stahl bis zum Abfüllung
  • Ausbau
    Im Stahl
  • Farbe
    Leuchtende Rose
  • Bouquet
    Reiches bouquet bei roten Früchten wie Kirsche und Himbeeregestellt und zarte Blumenhinweisen wie die Rose
  • Geschmack
    Frisch, armonisch und fein beim Gaumen; guteSchmackhaftigkeit und langer Schluss
  • Temperatur
    8 - 10° C
  • Alkohol
    12.5%
  • Gesamtsäure
    5.55 g/lt
  • Restzucker
    3.8 g/lt
  • Trockenextrakt
    22.8 g/lt
  • Fisch
  • Teigwaren
  • premio-mondial-du-rose

    Mondial du Rosé

    Gold 2019

    vintage 2018

  • premio-falstaff

    Falstaff

    90 points 2018

    vintage 2017

  • premio-falstaff

    Falstaff

    90 points 2017

    vintage 2016