Kleio

Kleio

Primitivo Salento Rosato

IGP

  • Traube
    100% Primitivo
  • Weingärten
    Geeignete Weinberge in Salento. Zwischen dem zweiten und dritten September geerntete Trauben, wobei besonders auf das Gleichgewicht zwischen Zuckergehalt, Säuregehalt und pH-Wert zu achten ist
  • Reife
    Im Stahl
  • Farbe
    Leichtendes coral Rose
  • Bouquet
    Reiches bouquet bei roten Früchten wie Kirsche und Himbeere gestellt und zarte Blumenhinweisen wie die Rose
  • Geschmack
    Frisch, armonisch und fein beim Gaumen; gute Schmackhaftigkeit und langer Schluss
  • Temperatur
    9-10°C
  • Alkohol
    12,5%
  • Gesamtsäure
    5,75 g/lt
  • Restzucker
    5,0 g/lt
  • Fisch
  • Teigwaren
  • Weißes Fleisch

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