Lattanzio

Lattanzio

Negroamaro Salento

IGP

  • Traube
    100% Negroamaro
  • Weingärten
    Ausgewählte Weingärten des Landkreises Taranto
  • Vinifikation
    Keltern und Entstielen der Trauben, Maischung undGärung bei kontrollierter Temperatur von 22-26°Cfür 8/10 Tage. Danach weichen Pressen
  • Farbe
    Kräftiges Rot
  • Bouquet
    Vorwiegend rote Beeren mit einem Hauch Gewürzenund Lakritze
  • Geschmack
    Sehr gute Trinkbarkeit durch samtige Gerbstoffe und eine gute saure Schulter. Langes und anhaltendes Finale
  • Temperatur
    16-18° C
  • Alkohol
    15%
  • Gesamtsäure
    5,85 g/lt
  • Restzucker
    4,9 g/lt
  • Trockenextrakt
    35/37 g/lt
  • Käse
  • Rindfleisch
  • Schaffleisch
  • Premio Luca Maroni

    Luca Maroni

    90 points 2017

    vintage 2015

  • premio-bibenda

    Bibenda

    4 grappoli 2017

    vintage 2014

  • premio-veronelli

    I vini di Veronelli

    90 points 2016

    vintage 2013