Fiano
Fiano
Puglia
IGP
-
- Uve
- 100% Fiano
-
- Vigneti
- Vigneti selezionati in Puglia
-
- Vinificazione
- Pigiatura con diraspatura delle uve, successiva pressatura soffice e avvio della fermentazione a temperatura controllata 17-18°C
-
- Maturazione
- In acciaio
-
- Colore
- Giallo paglierino scarico
-
- Profumo
- Di buona complessità, dove note fruttate si sposano a sensazioni floreali. Completa il bouquet un tocco esotico
-
- Sapore
- Fresco e minerale. Finale sapido e lungo
-
- Temperatura
- 8°C
-
- Alcol
- 12,5%
-
- Acidità totale
- 5,90 g/lt
-
- Residuo zuccherino
- 4,8 g/lt
-
Pasta
-
Pesce
-
Risotti
-
Luca Maroni
94 points 2024
vintage 2023
-
Asia Wine Trophy
Gold medal 2023
vintage 2022
-
Concours Mondial de Bruxelles
Silver Medal 2023
vintage 2022
-
vintage 2022
