Alèa
Bianco Puglia
IGP
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- Uve
- Uve bianche pugliesi
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- Vigneti
- Vigneti selezionati in Puglia
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- Vinificazione
- Uve raccolte tra la prima e la seconda settimana di settembre. Pigiatura con diraspatura delle uve, successiva pressatura soffice e avvio della fermentazione a temperatura controllata 14-18°C
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- Maturazione
- In acciaio
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- Colore
- Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
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- Profumo
- Naso di frutta a polpa bianca, aromatico, con delicate note floreali
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- Sapore
- Fresco, armonico con un elegante chiusura minerale
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- Temperatura
- Servire fresco a 8°C
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- Alcol
- 12,5%
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- Acidità totale
- 5,80 g/lt
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- Residuo zuccherino
- 3,5 g/lt
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Pasta
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Pesce
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Luca Maroni
93 points 2022
vintage 2021
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Luca Maroni
92 points 2020
vintage 2019
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International Wine & Spirits Competition
Bronze
vintage 2016
