Malnera
Merlot Malvasia Nera
IGP Salento
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- Uve
- 60% Merlot, 40% Malvasia Nera
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- Vigneti
- Vigneti selezionati nel Salento.
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- Vinificazione
- Uve raccolte tra la seconda e la terza settimana di Settembre. Pigiatura e diraspatura delle uve con macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 18-25°C per 8-12 giorni
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- Maturazione
- In acciaio
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- Colore
- Rosso brillante
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- Profumo
- Sentori di frutta rossa, ciliegia e lampone si intrecciano a sottili nuances speziate
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- Sapore
- Palato fresco, con un tannino delicato e dolce che lascia il posto a un persistente finale fruttato
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- Temperatura
- Servire a 14-16°C
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- Alcol
- 13,5%
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- Acidità totale
- 5,50 g/lt
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- Residuo zuccherino
- 5,0 g/lt
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Carni di bovino
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Carni bianche
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Formaggi
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Pasta
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Luca Maroni
94 POINTS 2024
VINTAGE 2022
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Luca Maroni
94 points 2021
vintage 2019
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Luca Maroni
92 points 2018
vintage 2016
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Bibenda
4 grappoli 2017
vintage 2014
