Montease

Chardonnay Puglia

Traube

100% Chardonnay
Weingärten

Geeignete Weinberge in der Provinz Taranto. Mitte August geerntete Trauben mit perfekter Reife
Vinifikation

Kaltmazeration für 8-12 Stunden, danach folgt leichtes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C
Reife

In Edelstahl auf den Feinhefen für 3 Monate
Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet

Weites Bouquet mit tropischen Noten, grüner Apfel und erinnert an weiße Blüten
Geschmack

Frisch und kräftig mit ausgezeichnetem Gleichgewicht, das das Bouquet bestätigt
Temperatur

Gekühlt bei 8-10°C servieren