Alèa
Malvasia Bianca Puglia
IGP
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- Uve
- 100% Malvasia Bianca
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- Vigneti
- Vigneti selezionati nella provincia di Taranto
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- Vinificazione
- Pigiatura con diraspatura delle uve, successiva pressature soffice e avvio della fermentazione a temperatura controllata 14-16°C
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- Maturazione
- In acciaio
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- Colore
- Giallo paglierino scarico
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- Profumo
- Fruttato, lievemente aromatico con eleganti note floreali
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- Sapore
- Fresco, armonico, e minerale. Persistente nel finale
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- Temperatura
- 8°C
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- Alcol
- 12,5%
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- Acidità totale
- 5,9 g/lt
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- Residuo zuccherino
- 4,4 g/lt
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Pasta
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Pesce
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Luca Maroni
93 points 2022
vintage 2021
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Luca Maroni
92 points 2020
vintage 2019
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International Wine & Spirits Competition
Bronze
vintage 2016
