Megale
Negroamaro Salento
IGP
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- Traube
- 100% Negroamaro
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- Weingärten
- Geeignete Weinberge in Salento
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- Vinifikation
- Trauben, die zwischen der zweiten und dritten Septemberwoche geerntet wurden. Keltern und Entstielen der Trauben, Maischung und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18-25°C für 8-12Tage.
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- Reife
- In Edelstahlbehältern
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- Farbe
- Intensives Rot
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- Bouquet
- Das Bouquet reicht von fruchtigen Noten von Pflaume und Kirsche bis hin zu Lakritz, abgerundet durch eine süße Würzen
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- Geschmack
- Am Gaumen überzeugt er durch seine Frische und Rundheit in perfekter Balance,verbunden mit einem lang anhaltenden Abgang
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- Temperatur
- Bei 16-18 °C servieren
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- Alkohol
- 13,5%
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- Gesamtsäure
- 5,70 g/lt
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- Restzucker
- 5,0 g/lt
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Käse
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Rindfleisch
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Schaffleisch
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Schweinefleisch
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Teigwaren
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Luca Maroni
94 points 2024
vintage 2023
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Luca Maroni
94 points 2021
vintage 2019
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Golosaria
Top Hundred 2020
vintage 2019
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Concours Mondial de Bruxelles
Silver 2020
VINTAGE 2019
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Luca Maroni
91 points 2018
vintage 2016
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AWC Vienna
Gold 2017
vintage 2015
