Aureum Acinum

Aureum Acinum

Amarone della Valpolicella

DOCG

  • Traube
    80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella
  • Weingärten
    Ausgewählte Weinberge in Hügellage auf 150-300 m. ü. d. M. imValpolicella
  • Vinifikation
    Trocknung bis Dezember. Keltern und Entstielen mit folgender Maischung und Gärung für 15/20 Tage
  • Ausbau
    Der Wein wird in französischen und amerikanischen Eichenfässern von5-20-40 hl für einen Zeitraum von 12/24 Monate ausgebaut
  • Farbe
    Intensives, kräftiges Rot
  • Bouquet
    Elegant, mit Duft nach reifen roten Früchten, insbesondere nach Kirschenund Sauerkirschen. Erinnert an Gewürze und hat einen Abgang nachSchokolade und Lakritze
  • Geschmack
    Von bemerkenswerter Struktur und Eleganz, mit einem gutemGleichgewicht zwischen Tannin und Weichheit aufgrund der Konzentrationder Glyzerine
  • Temperatur
    Bei Raumtemperatur von 18/20°C. Mindestens eine Stunde vor demServieren öffnen
  • Alkohol
    15%
  • Gesamtsäure
    5.95 g/lt
  • Restzucker
    3.5 g/lt
  • Trockenextrakt
    34.5 g/lt
  • Käse
  • Rindfleisch
  • Schaffleisch
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    Falstaff

    93 points 2022

    vintage 2017

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    USA Wine Ratings

    Gold - 92 points 2021

    VINTAGE 2017

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    Decanter World Wine Awards

    90 points 2021

    vintage 2017

  • Premio Luca Maroni

    Luca Maroni

    98 points 2021 - AUSZEICHNUNG - 1. BESTER ROTWEIN ITALIENS

    vintage 2017

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    Falstaff

    93 POINTS 2020

    vintage 2016

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    I Vini di Veronelli

    3 STARS 2020

    vintage 2016