Ripa Magna

Ripa Magna

Corvina

IGP

  • Traube
    100% Corvina Veronese
  • Weingärten
    Sonnige Weinberge mit optimaler Ausrichtung auf150-300 m. ü. d. M. im Valpolicella-Gebiet
  • Vinifikation
    Keltern und Entstielen der Trauben, Maischung undGärung bei kontrollierter Temperatur von 22-26 °Cfür 10 Tage
  • Ausbau
    Der Wein wird in französischen und amerikanischenEichenfässern von 5-20 hl für einen Zeitraum von6/8 Monaten ausgebaut
  • Farbe
    Intensives Rot
  • Bouquet
    Weites und charakteristisches Bouquet, mit würzigenNoten und einer Spur von reifen roten Früchten
  • Geschmack
    Voller und samtiger Geschmack, mit gutem Finaleund korrektem Tanningehalt. Süffig
  • Temperatur
    20° C
  • Alkohol
    13.5%
  • Gesamtsäure
    5.5 g/lt
  • Restzucker
    6.7 g/lt
  • Trockenextrakt
    32 g/lt
  • Käse
  • Rindfleisch
  • Schaffleisch
  • Premio Luca Maroni

    Luca Maroni

    95 points 2020

    vintage 2018

  • Premio Luca Maroni

    Luca Maroni

    97 points 2018

    vintage 2017

  • premio-veronelli

    I Vini di Veronelli

    88 points 2018

    vintage 2016