Ripa Magna

Ripa Magna

Corvina

IGP

  • Uve
    100% Corvina Veronese
  • Vigneti
    Soleggiati vigneti collinari della Valpolicella, con ottima esposizione, 150-300 m.s.l.m.
  • Vinificazione
    Pigiatura e diraspatura delle uve, macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 22-26°C per 10 giorni
  • Affinamento
    Il vino affina in botti di rovere francese e americano da 5-20 hl. per un periodo di 6/8 mesi
  • Colore
    Rosso intenso
  • Profumo
    Bouquet ampio e caratteristico, con sentori speziati e di frutta rossa matura
  • Sapore
    Gusto pieno e vellutato, con buona persistenza e giusta tannicità. Di ottima beva
  • Temperatura
    20° C
  • Alcol
    13.5%
  • Acidità totale
    5.5 g/lt
  • Residuo zuccherino
    6.7 g/lt
  • Estratto secco
    32 g/lt
  • Carni di bovino
  • Carni di ovino
  • Formaggi
  • Premio_Falstaff

    Luca Maroni

    95 points 2020

    vintage 2018

  • Premio_Falstaff

    Luca Maroni

    97 points 2018

    vintage 2017

  • premio-veronelli

    I Vini di Veronelli

    88 points 2018

    vintage 2016