La selezione dell'epoca delle uve finalizzata alla freschezza e alla moderazione alcolica, per un sorso agile e sapido. Pigiatura con diraspatura delle uve , con successiva pressatura soffice e avvio della fermentazione a temperatura controllata 17-18°C
Maturazione
In acciaio
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Fruttato con note agrumate e delicati richiami floreali
Sapore
Al gusto è equlibrato, di buona sapidità e freschezza, che si abbina ad aperitivi, antipasti e piatti leggeri.
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