Campo delle Rose

Campo delle Rose

Bardolino Chiaretto

DOP

  • Traube
    Corvina 70%, Rondinella 10%, Molinara 20%
  • Weingärten
    Die Trauben stammen von der Tenuta Valleselle der FamilieTinazzi, die mit ihren 12 ha inmitten der wunderschönenHügellandschaft des Bardolino Classico liegt
  • Vinifikation
    Sofortiges weiches Pressen um die leichte Rose Farbe zuhaben und Beginn der Gärung bei kontrollierter Temperatur von14-16 °C für 10/15 Tage
  • Ausbau
    Im Stahl
  • Farbe
    Perlrosa
  • Bouquet
    Intensive Düfte nach roten Früchten, insbesondere Himbeere undWildkirsche
  • Geschmack
    Weich, frisch und lebhaft, langer Abgang
  • Temperatur
    9 -10° C
  • Alkohol
    12.5%
  • Gesamtsäure
    5.95 g/lt
  • Restzucker
    3.5 g/lt
  • Fisch
  • Reisgerichte
  • Teigwaren
  • Weißes Fleisch
  • premio-luca-moroni

    Luca Maroni

    94 points 2019

    vintage 2018

  • premio-palio-chiaretto

    Palio del Chiaretto

    Gold 2018

    vintage 2017

  • premio-winesurf

    Winesurf.it

    3 Stars 2017

    vintage 2016